Katalog A-Z


AutorTitelJahrSignatur
(Verweis)
Bee-keeping 1884 kochkunstbibliothek.tafelkultur.com/?page_id=127&pdb=187
Bereite mit Opekta 0 I/4
kochkunstbibliothek.tafelkultur.com/?page_id=127&pdb=211
(Améro, Justin) Les Classiquesde la table 1843 T III/16
(Andrews, Julia C.) Breakfast, dinner, and tea: viewed classically, poetically, and practically 1859 T IV/23
(Andrews, Julia C.) Breakfast, dinner, and tea: viewed classically, poetically, and practically 1869 T IV/23 (2)
(Andrews, Julia C.) Breakfast, dinner, and tea: viewed classically, poetically, and practically 1875 T IV/23 (3)
(Anecdotes tavern) Tavern anecdotes and reminiscences of the origin of signs, coffee-houses, & intended as a lounge-book 1830 T IV/1
(Audiger) La Maisonreglée, et l'art de diriger la maison d'un grand seigneur & autres 1700 H III/1
Aabel, M[aria] Neueste Knödel- und Kloßküche. o. J. Bg I/1
Aabel, Maria Neueste vollständige Kartoffel-Küche. o. J. B I/5
Abbot, Robert The housekeeper’s valuable Present: o.J. M IV/1
Abel, Mary Hinman s. Hinman Abel. Verw>
Abel, Sofie Praktische Anleitung zur Führung einer guten fleischlosen Küche. o. J. C I/611
Accum, Fredrick Culinary Chemistry, exhibiting the scientific principles of cookery 1821 S IV/4
Accum, Fredrick A Treatise on adulterations of food, and culinary poisons 1820 S IV/3
Acessories food (Acessories to food. — London: Clowes 1884.) 8 1884 S IV/31
Acetarvia Acetaria. 1699 1699 T IV/1
Acton, Eliza Modern Cookery, in all its branches: o. J. A IV/41
Acton, Eliza Modern Cookery 1858 A IV/41
Acton, Eliza Modern Cookery, for private families, reduced to a System of easy practice 1861 A IV/41 (2)
Acton, Eliza Modern Cookery in all its branches. 1849 A IV/41 (8)
Adam, Emil Grundriß für den Unterricht in der Nahrungs- und Genußmittelkunde an fachl. Fortbildungsschulen f. Lehrlinge d. Hoteliers, Gastwirte u. Kaffeesieder. 1901 S I/58
Adulteration food The adulteration of food. 1884 S IV/19
Agnetti, V. Nicht nur Makkaroni! Italien. (1916) D I/1
Agnoletti, Vincenzo Manuale del credenziere, confetturiere e liquorista  di raffinato gusto moderno. 1830/31 A II/5
Ahrenfeldt, Martin Alkoholfreie Obst- und Fruchtsäfte, ihr Wert, ihre Verwendung u. Selbstbereitung im Haushalt. (1907) G I/250
Ahrenfeldt, Martin Alkoholfreie Obst- und Fruchtsäfte, ihr Wert, ihre Verwendung u. Selbstbereitung im Haushalt. (1911) G I/250 (3)
Ala-Zeitungskatalog Ala-Zeitungskatalog. Vq 1/500
Albert, B. L'Art du cuisinier parisien. 1822 A III/18
Albert, B. (Le Cuisinier parisien) L'art du cuisinier parisien, ou manuel complet d'économie domestique 1822 A III/18
Albert, B. (Le Cuisinier parisien) Manuel complet d'économie domestique 1822 A III/18 (2)
Albert, B. Manuel complet d'économie domestique. A III/18 (2)
Albrecht, Johann Peter Klar-entdeckte Unschuld der jüngsthin von jemand unbillig angeklagter Thee und Coffee-Getränke. 1696 G I/500
Alcott, A. Vegetable Diet: as sanctioned by medical men, and by experience in all ages. 1851 C IV/600
Alcott, William A. Tea and coffee: their physical, intellectual and moral effects on the human System. o. J. S III/2
Alcott, WM. A. The young House-Keeper, or thoughts on food and cookery. 1855 H IV/10
Alessio Piemontese De Secreti 1563-70 / 1577 A III/254
Alexander, Mary Whipple Verw.
Ali-Bab Gastronomie pratique. 1907 A II/1
Ali-Bab Gastronomie pratique. 1912 A III/254 (2)
Ali-Bab Gastronomie pratique (1923) Aq III/254 (4)
All about eggs All about eggs. 1888 Bc IV/1
Allen, (A. L) Breakfast Dishes for every morning of three months. 1900 Bu IV/3
Allen, C.W. History and mystery of common things. 1885 T IV/74
Allen, Ida C. Bailay Verw.
Almanacco gastronomico Jarro (G. Piccini). Almanacco gastronomico 1912 U II/1
Almanach gourmand L'almanach gourmand par Charles Monselet pour … 1866-1869 U III/6
Almanach gourmand L'almanach gourmand 1866-70 U III/6
Almanach gourmands Almanach des gourmands. 1904 U III/5
Almanach gourmands Almanach des gourmands servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. 1804-12 U III/1
Almanach gourmands calendrier Almanach des gourmands, ou calendrier nutritif servant de guide 1803 U III/2
Almanach Leckermaeuler Almanach für Leckermäuler oder Küchen- u. Tafelkalender 1804 U I/2
Aly, Mohamed (Arabisches Kochbuch des Mohamed Aly) um 1909 A XII/1
Améro, Justin Les Classiquesde la table 1855 T III/16 (2)
Améro, Justin Les Classiques de la table 1882 T III/16 (3)
Ammann, David Mazdaznan. Diätetik und Kochbuch o.J. C I/4
Ammann, David Mazdaznan. Diätetik und Kochbuch 1908 C I/4 (16)
Anderson, R. E. Gastronomyas a fine art or, the science of good living 1877 T IV/36
Andes, Louis Edgar Das Conservieren (Konservieren) der Nahrungs- und Genußmittel 1894 F I/3
Andes, Louis Edgar Das Konservierender Nahrungs- und Genußmittel 1921 F I/3 (3)
Andrea, A. Louise 1919 Bd IV/201
Angerer, Josef (Der moderne Konditor.) Die moderne Konditorei in der Küche 1911 M I/18
Angerer, Josef Die moderne Konditorei in der Küche 1911 M I/18
Ankenbrand, Lisbeth 100 Erfrischungsgerichtefür den Sommer (1929) C I/703
Ankenbrand, Lisbeth (1929) C I/703 (2)
Ankenbrand, Lisbeth Gesunde fleischlose Küche (1929) C I/609
Ankenbrand, Lisbeth Gesunde fleischlose Küche 1929 C I/609 (2)
Ankenbrand, Lisbeth Die Rohkostküche. Gesundheit durch vitaminreiche Nahrung (1928) C I/702 (4)
Ankenbrand, Lisbeth Die Rohkostküche. Gesundheit durch vitaminreiche Nahrung (1928) C I/702 (2)
Ankenbrand, Lisbeth Die Rohkostküche. Gesundheit durch vitaminreiche Nahrung (1928) C I/702 (3)
Ankenbrand, Lisbeth Die Rohkostküche. Gesundheit durch vitaminreiche Nahrung 1928 C I/702
Anker, Adolf Küchen-Lexikonder Fische, Krebse u. Muscheln (1903) R I/20 (2)
Anniversary cooks' association Anniversary of the International cooks' association (1927) Z IV/15
Anniversary cooks' association Anniversary of the International cooks' association, branch Philadelphia 1929 Z IV/16
Annual ball societe culinaire National food-cookery and kindred trades exposition in connection with the competitive exhibition of culinary art under the management of the societe culinaire philanthropique at the Grand Central Palace 1916 A IV/252
Annual ball societe culinaire Annual ball societe culinaire at the Hotel Astor 1916 A IV/252
Annual guide reference book International cooks association Detroit. 5. Annual guide and referencebook 1930 Z IV/17
Annunzio, Gabriele d' (Vorr.) 1911 T I/33
Ansprachen Empfang Buergersaal Ansprachen beim Empfang im Bürgersaal des Rathauses der Stadt des Deutschen Handwerks Frankfurt am Main aus Anlaß der 7. Internationalen Kochkunst-Ausstellung 1937 V I/500a
Ansprachen Frankfurt Kochkunstausstellung Ansprachen aus Anlaß der 7. Intern. Kochkunst-Ausstellung Frankfurt a. M. 1937 V I/500a
Anthus, Antonius (Pseud.) (Verlinkung)
Antolin-Lardi Antolin-Lardi. La Mejorcocina (1923) A V/2
Anweisung Hausmuetter angehende Anweisung für angehende Hausmütter und Wirthschafterinnen gute Butter und Käse zu bereiten 1796 H I/2
Anweisung Landmann Duenger Anweisung, wie der Landmann seinen Dünger vermehren, und denselben mit Vortheil auf den Äckern, Wiesen und dergleichen gebrauchen müsse 1796 H I/2
Apicius Kochbuch (Verweis)
Apicius Altrömische Kochkunst A X/I (10)
Apicius De Opsoniiset condimentis, sive arte coquinaria A X/I (2)
Apicius (De Recoquinaria). 1541 interprete 1541 A X/1
Apicius (De Recoquinaria) Caelii Apitii, sum mi adulatricis medicinae artificis, de re culinaria libri 10 A X/1
Apicius (De Recoquinaria) Apicii Coelii de opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri 10 1705 A X/1 (2)
Apicius (De Recoquinaria) Caelii Apicii de opsoniis et condimentis sive arte coquinaria libri 10 1787 A X/1 (5)
Apicius Apici Caeli de Recoquinaria libri 10 1874 A X/1 (7)
Apicius (De Recoquinaria, deutsch) Apicius Caelius: Altrömische Kochkunst in 10 Büchern 1911 A X/1 (10)
Apicius (De Recoquinaria, deutsch) Apicius Coelius in re coquinaria. Das Apicius-Kochbuch aus d. röm. Kaiserzeit (1928) A X/1 (12)
Apicius De Re culinaria libri 10 A X/1
Appelhans, B(runo) Handhabe und übersichtliches Receptbuch sämmtlicher Getränke der Gegenwart (1901) G I/3
Appert Le Livrede tous les ménages ou l'art de conserver pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales 1821 F III/1
Appert, (Charles) (Le livre de tous les ménages, deutsch.) Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen mehrere Jahre zu erhalten 1811 F I/1