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AutorTitelJahrSignatur
Bennet, Charles E. C. The caterer's Pocket Companion 1903 R IV/13
Béraud, Henri Aq III/7
Berchoux La Gastronomie, Poème 1840 T III/8 (2)
Berchoux, Joseph Die Gastronomie oder der Gutsherr bei Tische 1912 Tq I/2
Berdmore, Sept. Handbook on the principles of cooking 1884 S IV/31
Berg, Ragnar Der Einfluß des Abbrühens auf den Nährwert unserer Gemüsekost 1923 S I/47
Bergius, Bengt Über die Leckereyen 1792 T I/1
Berlin, Johannes Kochkunstbibliothek 1911 A I/534
Hoffmann, Julius Bananenkochbuch B I/450
Hoffmann, Julius Bananenrezepte Be I/450
Muffet, Thomas Healths improvement 1655 S IV/2