Publikationsdetails
- Autor
- Banzer, Matthaeus Karl
- Titel
- Die Restaurationsküche
- TitelInfo
Die Restaurationsküche. Ein Universalkochbuch u. Nachschlagewerk unter bes. Berücks. d. Nationalgerichte u. fremdländ. Spezialitäten hrsg. von M(atthäus) C(arl) Banzer u. Carl Friebel. Mit 130 Textabb. U. 48 . . . Mustern von Speisekarten u. Menüs.
Aq I/13
Sq 40/914 (3. Auflage 1922)
- Ort
- Jahr
- Signatur
- Aq I/13
- Signaturgruppe
- A Kochbücher (allgemeine)
Verlinkung
- TKS DS UB
- DigitalResource
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