Publikationsdetails
- Autor
- Anker, Adolf
- Titel
- Küchen-Lexikonder Fische, Krebse u. Muscheln
- TitelInfo
Küchen-Lexikonder Fische, Krebse u. Muscheln. Beschreibung aller in d. Küche zur Verwendung kommenden Fische. Bearb. u. zsgest. Von Adolf Anker u. M(atthäus) C(arl) Banzer. 2. bedeutend erw. Aufl. — Frankfurt a. M.: Internat. Verband d. Köche (1903). 336 S. 8
- Ort
- Frankfurt am Main
- Jahr
- (1903)
- Signatur
- R I/20 (2)
- Signaturgruppe
- R Lexika / Nachschlagewerke
Verlinkung
- TKS DS UB
- DigitalResource
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