| Autor | Titel | Jahr | Signatur |
|---|---|---|---|
| (Verweis) | |||
| Bee-keeping | 1884 | kochkunstbibliothek.tafelkultur.com/?page_id=127&pdb=187 | |
| Bereite mit Opekta | 0 I/4 | ||
| kochkunstbibliothek.tafelkultur.com/?page_id=127&pdb=211 | |||
| (Améro, Justin) | Les Classiquesde la table | 1843 | T III/16 |
| (Andrews, Julia C.) | Breakfast, dinner, and tea: viewed classically, poetically, and practically | 1859 | T IV/23 |
| (Andrews, Julia C.) | Breakfast, dinner, and tea: viewed classically, poetically, and practically | 1869 | T IV/23 (2) |
| (Andrews, Julia C.) | Breakfast, dinner, and tea: viewed classically, poetically, and practically | 1875 | T IV/23 (3) |
| (Anecdotes tavern) | Tavern anecdotes and reminiscences of the origin of signs, coffee-houses, & intended as a lounge-book | 1830 | T IV/1 |
| (Audiger) | La Maisonreglée, et l'art de diriger la maison d'un grand seigneur & autres | 1700 | H III/1 |
| Aabel, M[aria] | Neueste Knödel- und Kloßküche. | o. J. | Bg I/1 |
| Aabel, Maria | Neueste vollständige Kartoffel-Küche. | o. J. | B I/5 |
| Abbot, Robert | The housekeeper’s valuable Present: | o.J. | M IV/1 |
| Abel, Mary Hinman | s. Hinman Abel. | Verw> | |
| Abel, Sofie | Praktische Anleitung zur Führung einer guten fleischlosen Küche. | o. J. | C I/611 |
| Accum, Fredrick | Culinary Chemistry, exhibiting the scientific principles of cookery | 1821 | S IV/4 |
| Accum, Fredrick | A Treatise on adulterations of food, and culinary poisons | 1820 | S IV/3 |
| Acessories food | (Acessories to food. — London: Clowes 1884.) 8 | 1884 | S IV/31 |
| Acetarvia | Acetaria. 1699 | 1699 | T IV/1 |
| Acton, Eliza | Modern Cookery, in all its branches: | o. J. | A IV/41 |
| Acton, Eliza | Modern Cookery | 1858 | A IV/41 |
| Acton, Eliza | Modern Cookery, for private families, reduced to a System of easy practice | 1861 | A IV/41 (2) |
| Acton, Eliza | Modern Cookery in all its branches. | 1849 | A IV/41 (8) |
| Adam, Emil | Grundriß für den Unterricht in der Nahrungs- und Genußmittelkunde an fachl. Fortbildungsschulen f. Lehrlinge d. Hoteliers, Gastwirte u. Kaffeesieder. | 1901 | S I/58 |
| Adulteration food | The adulteration of food. | 1884 | S IV/19 |
| Agnetti, V. | Nicht nur Makkaroni! Italien. | (1916) | D I/1 |
| Agnoletti, Vincenzo | Manuale del credenziere, confetturiere e liquorista di raffinato gusto moderno. | 1830/31 | A II/5 |
| Ahrenfeldt, Martin | Alkoholfreie Obst- und Fruchtsäfte, ihr Wert, ihre Verwendung u. Selbstbereitung im Haushalt. | (1907) | G I/250 |
| Ahrenfeldt, Martin | Alkoholfreie Obst- und Fruchtsäfte, ihr Wert, ihre Verwendung u. Selbstbereitung im Haushalt. | (1911) | G I/250 (3) |
| Ala-Zeitungskatalog | Ala-Zeitungskatalog. | Vq 1/500 | |
| Albert, B. | L'Art du cuisinier parisien. | 1822 | A III/18 |
| Albert, B. | (Le Cuisinier parisien) L'art du cuisinier parisien, ou manuel complet d'économie domestique | 1822 | A III/18 |
| Albert, B. | (Le Cuisinier parisien) Manuel complet d'économie domestique | 1822 | A III/18 (2) |
| Albert, B. | Manuel complet d'économie domestique. | A III/18 (2) | |
| Albrecht, Johann Peter | Klar-entdeckte Unschuld der jüngsthin von jemand unbillig angeklagter Thee und Coffee-Getränke. | 1696 | G I/500 |
| Alcott, A. | Vegetable Diet: as sanctioned by medical men, and by experience in all ages. | 1851 | C IV/600 |
| Alcott, William A. | Tea and coffee: their physical, intellectual and moral effects on the human System. | o. J. | S III/2 |
| Alcott, WM. A. | The young House-Keeper, or thoughts on food and cookery. | 1855 | H IV/10 |
| Alessio Piemontese | De Secreti | 1563-70 / 1577 | A III/254 |
| Alexander, Mary Whipple | Verw. | ||
| Ali-Bab | Gastronomie pratique. | 1907 | A II/1 |
| Ali-Bab | Gastronomie pratique. | 1912 | A III/254 (2) |
| Ali-Bab | Gastronomie pratique | (1923) | Aq III/254 (4) |
| All about eggs | All about eggs. | 1888 | Bc IV/1 |
| Allen, (A. L) | Breakfast Dishes for every morning of three months. | 1900 | Bu IV/3 |
| Allen, C.W. | History and mystery of common things. | 1885 | T IV/74 |
| Allen, Ida C. Bailay | Verw. | ||
| Almanacco gastronomico | Jarro (G. Piccini). Almanacco gastronomico | 1912 | U II/1 |
| Almanach gourmand | L'almanach gourmand par Charles Monselet pour … | 1866-1869 | U III/6 |
| Almanach gourmand | L'almanach gourmand | 1866-70 | U III/6 |
| Almanach gourmands | Almanach des gourmands. | 1904 | U III/5 |
| Almanach gourmands | Almanach des gourmands servant de guide dans les moyens de faire excellente chère. | 1804-12 | U III/1 |
| Almanach gourmands calendrier | Almanach des gourmands, ou calendrier nutritif servant de guide | 1803 | U III/2 |
| Almanach Leckermaeuler | Almanach für Leckermäuler oder Küchen- u. Tafelkalender | 1804 | U I/2 |
| Aly, Mohamed | (Arabisches Kochbuch des Mohamed Aly) | um 1909 | A XII/1 |
| Améro, Justin | Les Classiquesde la table | 1855 | T III/16 (2) |
| Améro, Justin | Les Classiques de la table | 1882 | T III/16 (3) |
| Ammann, David | Mazdaznan. Diätetik und Kochbuch | o.J. | C I/4 |
| Ammann, David | Mazdaznan. Diätetik und Kochbuch | 1908 | C I/4 (16) |
| Anderson, R. E. | Gastronomyas a fine art or, the science of good living | 1877 | T IV/36 |
| Andes, Louis Edgar | Das Conservieren (Konservieren) der Nahrungs- und Genußmittel | 1894 | F I/3 |
| Andes, Louis Edgar | Das Konservierender Nahrungs- und Genußmittel | 1921 | F I/3 (3) |
| Andrea, A. Louise | 1919 | Bd IV/201 | |
| Angerer, Josef | (Der moderne Konditor.) Die moderne Konditorei in der Küche | 1911 | M I/18 |
| Angerer, Josef | Die moderne Konditorei in der Küche | 1911 | M I/18 |
| Ankenbrand, Lisbeth | 100 Erfrischungsgerichtefür den Sommer | (1929) | C I/703 |
| Ankenbrand, Lisbeth | (1929) | C I/703 (2) | |
| Ankenbrand, Lisbeth | Gesunde fleischlose Küche | (1929) | C I/609 |
| Ankenbrand, Lisbeth | Gesunde fleischlose Küche | 1929 | C I/609 (2) |
| Ankenbrand, Lisbeth | Die Rohkostküche. Gesundheit durch vitaminreiche Nahrung | (1928) | C I/702 (4) |
| Ankenbrand, Lisbeth | Die Rohkostküche. Gesundheit durch vitaminreiche Nahrung | (1928) | C I/702 (2) |
| Ankenbrand, Lisbeth | Die Rohkostküche. Gesundheit durch vitaminreiche Nahrung | (1928) | C I/702 (3) |
| Ankenbrand, Lisbeth | Die Rohkostküche. Gesundheit durch vitaminreiche Nahrung | 1928 | C I/702 |
| Anker, Adolf | Küchen-Lexikonder Fische, Krebse u. Muscheln | (1903) | R I/20 (2) |
| Anniversary cooks' association | Anniversary of the International cooks' association | (1927) | Z IV/15 |
| Anniversary cooks' association | Anniversary of the International cooks' association, branch Philadelphia | 1929 | Z IV/16 |
| Annual ball societe culinaire | National food-cookery and kindred trades exposition in connection with the competitive exhibition of culinary art under the management of the societe culinaire philanthropique at the Grand Central Palace | 1916 | A IV/252 |
| Annual ball societe culinaire | Annual ball societe culinaire at the Hotel Astor | 1916 | A IV/252 |
| Annual guide reference book | International cooks association Detroit. 5. Annual guide and referencebook | 1930 | Z IV/17 |
| Annunzio, Gabriele d' (Vorr.) | 1911 | T I/33 | |
| Ansprachen Empfang Buergersaal | Ansprachen beim Empfang im Bürgersaal des Rathauses der Stadt des Deutschen Handwerks Frankfurt am Main aus Anlaß der 7. Internationalen Kochkunst-Ausstellung | 1937 | V I/500a |
| Ansprachen Frankfurt Kochkunstausstellung | Ansprachen aus Anlaß der 7. Intern. Kochkunst-Ausstellung Frankfurt a. M. 1937 | V I/500a | |
| Anthus, Antonius (Pseud.) | (Verlinkung) | ||
| Antolin-Lardi | Antolin-Lardi. La Mejorcocina | (1923) | A V/2 |
| Anweisung Hausmuetter angehende | Anweisung für angehende Hausmütter und Wirthschafterinnen gute Butter und Käse zu bereiten | 1796 | H I/2 |
| Anweisung Landmann Duenger | Anweisung, wie der Landmann seinen Dünger vermehren, und denselben mit Vortheil auf den Äckern, Wiesen und dergleichen gebrauchen müsse | 1796 | H I/2 |
| Apicius | Kochbuch | (Verweis) | |
| Apicius | Altrömische Kochkunst | A X/I (10) | |
| Apicius | De Opsoniiset condimentis, sive arte coquinaria | A X/I (2) | |
| Apicius | (De Recoquinaria). 1541 interprete | 1541 | A X/1 |
| Apicius | (De Recoquinaria) Caelii Apitii, sum mi adulatricis medicinae artificis, de re culinaria libri 10 | A X/1 | |
| Apicius | (De Recoquinaria) Apicii Coelii de opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri 10 | 1705 | A X/1 (2) |
| Apicius | (De Recoquinaria) Caelii Apicii de opsoniis et condimentis sive arte coquinaria libri 10 | 1787 | A X/1 (5) |
| Apicius | Apici Caeli de Recoquinaria libri 10 | 1874 | A X/1 (7) |
| Apicius | (De Recoquinaria, deutsch) Apicius Caelius: Altrömische Kochkunst in 10 Büchern | 1911 | A X/1 (10) |
| Apicius | (De Recoquinaria, deutsch) Apicius Coelius in re coquinaria. Das Apicius-Kochbuch aus d. röm. Kaiserzeit | (1928) | A X/1 (12) |
| Apicius | De Re culinaria libri 10 | A X/1 | |
| Appelhans, B(runo) | Handhabe und übersichtliches Receptbuch sämmtlicher Getränke der Gegenwart | (1901) | G I/3 |
| Appert | Le Livrede tous les ménages ou l'art de conserver pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales | 1821 | F III/1 |
| Appert, (Charles) | (Le livre de tous les ménages, deutsch.) Die Kunst, alle animalischen und vegetabilischen Substanzen mehrere Jahre zu erhalten | 1811 | F I/1 |
des Kochkunstmuseums 1909-1945 in Frankfurt am Main